冬虫夏草有假的吗？冬虫夏草不抗癌

冬虫夏草一般野生居多，而市场需求大，很多人购买时候分不清真假好坏。那么，冬虫夏草有假的吗？冬虫夏草不抗癌？

冬虫夏草有假的吗

过节送礼品和保健品市场开始热闹起来，虫草成为挑选节日礼品的不错选择。入秋后不少注重养生的人也开始琢磨如何进补和贴秋膘，虫草于是成为“不差钱儿”人士的首选。

从上世纪90年代至今，虫草的身价翻了30多倍，虫草生意的有利可图让很多不法商贩嗅到了“商机”，虫草造假的手段也是层出不穷，许多看似平常的虫草其实暗藏玄机。纵观虫草市场乱象，这造假的手段也无非以下几种，看完了，没准你也能练就一双火眼金睛。

手段一：假虫草移花接木

不法商贩会将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头部插入其他干草冒充冬虫夏草。

手段二：不明物变身虫草

用特制的虫草模具，把面粉、玉米粉、淀粉、石膏粉等材料压成虫草的形状，然后上色晾干后配上干草，外观上常常能以假乱真。由于外观太整齐划一，往往会混入到真虫草中“搭售”，不但一般消费者分辨起来有困难，一些业内人士也会偶尔看走眼。

手段三：使用填充物增重虫草

除了适量喷水增重以外，一些黑心商贩还会将铅、二氧化钼等重金属粉末涂抹在虫草的子座上，向虫草注射水银，或将铁丝插入虫草体内等方式，增加虫草的重量。此外，也有人通过利用含有淀粉的特殊溶液浸泡干燥虫草，再进行干燥处理，处理后的虫草也能明显增重。

用牙签和胶水拼接过的断草

手段四：断虫草以次充好

断草与完整虫草的价格往往相差近一半，于是有商家将断草通过内置牙签或草棒，用胶水粘合等人为拼接的方式，伪装成完好的虫草进行销售。

手段五：虫草产地造假

虽然我国虫草的产地包括西藏、青海、新疆、甘肃、四川、云南等多个省区，但虫草商家往往言产地必称西藏那曲。那曲虫草声名在外，但产量也必定有限，消费者们可要好好思量下。市场上也存在用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草、四川的凉山虫草、云南的蝉蛹草、吉林的蛹虫草和新疆虫草冒充西藏的冬虫夏草的现象。

手段六：养殖虫草冒充野生虫草

用人工培育的虫草菌丝体冒充成纯天然野生冬虫夏草，或者用所谓“北冬虫夏草”蛹虫草来混淆冬虫夏草的概念，这种造假手段常见于以冬虫夏草为噱头的虫草制品当中。这两种东西不但与冬虫夏草存在区别，价格也相差悬殊，如虫草菌丝体每公斤多在几百元到一千元之间，与冬虫夏草每公斤十几万到二十万的价格自然是不能比。

手段七：虫草美容

为了提升卖相和品级，有商家用双氧水、明矾、硫磺、红花水等为虫草保鲜、增大和染色。用硫磺熏蒸会使虫草中的硫、汞等重金属含量超标。

冬虫夏草不抗癌

冬虫夏草是中草药中的明星药物，然而关于冬虫夏草的负面新闻也一直不断。

2016年2月，国家食药监总局在其官网发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》称，在对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验发现，砷含量为4.4至9.9毫克/千克。保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，存在较高风险。

全球知名学术期刊《细胞·生物化学》在线发表了中科院上海植物生理生态研究所研究员王成树团队最新的科研成果--冬虫夏草中不含具有抗癌功效的“喷司他丁”，以及由此生物合成产生的虫草素。研究还指出，虫草素含量过高时会在真菌中引起细胞毒性。这意味着，日常不宜摄入过量的虫草素。

此次冬虫夏草被科学家确认不具有抗癌功效，标志着其抗癌神话的破灭。

冬虫夏草一次吃多少

冬虫夏草的服用量是不同病情，不同用量，具体如下：慢性支气管炎及支气管哮喘：每天4-5克，分2次服，连服2个月。慢性活动性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，连服3个月。高脂血症：每天3克，分3次服。性功能低下：每天3-6克，分3次服，连服40天左右。心律失常：每天1-2克，分3次服，连服2个星期。

在此向大家提供一个服用量的参考范围：0.5-5克(具体是几条虫草，要视其规格大小而定，以2条一克的计算是1根至10根虫草)，大家在此范围内根据自身情况选定一个合适的量。