日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:40+
红薯虽然吃法多,但是大街上烤红薯散发的香气让很多人也想在家烤着吃。那么,烤红薯上火吗?没有烤箱怎么做烤红薯?
红薯是学名,地瓜是俗名,最诱人的吃法就是烤着吃。因为烧烤做出来,所以吃起来的话热气腾腾,而且香喷喷的。是一种从古到今都很倍受欢迎的食物。一部分很爱美的人,其实都不怎么敢吃烤地瓜。因为很多人都怕吃烤地瓜上火,很担心会引起长青春痘等上火的表现。
不过事实就是,吃烤地瓜的话真的会上火,所以不要一次性吃太多。
如果自己做烤地瓜的时候,那么入炉内烤的话,为了减少烧焦。那么需要进一步去勤调换地瓜位置,才可以成熟均匀。
用料:红薯一个
1、没有烤箱用普通的锅烤
2、红薯洗净
3、炒锅洗净(确保无水无油的状态)
4、把红薯放入锅内,盖上锅盖
5、开最小火(火大会糊),每隔三五分钟翻动一下红薯,同时洒几滴水在红薯上面,有利于红薯烤出油
6、烤到表面出油,筷子可以插透就说明熟透了,就可以美美的享用了!
烤红薯(微波版)
微波烤,可以说是最方便快速的方法了,只需掌握三个要点,几乎可以保证百分百成功。
1、检查红薯是否有霉变、黑斑及发芽,然后将红薯彻底洗净;
2、带水将红薯用纸巾包裹起来,确保完全包住;
3、送入微波炉中,高火3分钟,翻面,再高火2 分钟,捏一下软透即可,拿掉纸巾,就可以吃了。
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
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