日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:26+
口蘑是蘑菇的一种,颜色洁白,可以用于炒菜和煲汤。口蘑作为常见的一种食材,那么,口蘑能和鸡蛋一起吃吗?口蘑和鸡蛋怎么做好吃?
鸡蛋和蘑菇是能一起吃的,而且挺营养的。现在很多的养生方法,就看你怎么去选择了,饮食调理要以营养为主,最好做到营养均衡搭配。蘑菇是我们常吃的菌类,鸡蛋富含的营养价值丰富,有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的,味道也是很独特的,反正只要搭配在一起没毒,都是可以去尝试一下的,还有就是要每天都注意摄入新鲜的水果蔬菜,营养价值丰富。
材料
磨菇、蟹脚菇,各种菌类,鸡蛋
做法
1、磨菇、蟹脚菇,各种菌类洗干净,沥水,备用。
2、鸡蛋打碎,加盐,味精
3、锅里放油烧热,将鸡蛋放锅里,煎到5成熟后翻炒。盛起。
4、放油,将磨菇放入炒熟,将多馀的汤水倒掉。然后,将鸡蛋放入。
5、加入少许盐,味精,胡椒粉即可
特点:鲜香爽口,补益肠胃,化痰理气。
1、蘑菇含有草酸,鸡蛋含有丰富的钙,两者结合会产生草酸钙不益吸收。
2、蘑菇要泡二十分钟,洗干净,开水过一下,会使草酸大量得洗去,会好一点。
3、把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒?
4、纤维素、蛋白质兼有,科学的营养搭配。
5、科学研究表明,一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
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