妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 肉糕怎么吃 美味肉糕吃法

肉糕怎么吃 美味肉糕吃法

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:30+

肉糕怎么吃 美味肉糕吃法

肉糕是我国春节的小吃之一,是一种起源于湖北地区的美食。如今肉糕成为了一种休闲的小吃,那么,肉糕怎么吃?肉糕怎么做好吃?

肉糕怎么吃

赤壁人吃肉糕一般喜欢将它切成长方形,在盘里整齐有序的加以排列,然后在肉糕表面撒上一层葱花,蒸熟后还未端上桌面,便已清香扑鼻。细眼观去,黄、白、绿三色相间,非常好看;尝之,则更是清香滑腻、唇齿流芳。在赤壁宴席上更有“无糕不成席”的说法,宴席第一道菜必先上肉糕。肉糕已经成为咸宁地区的一道名菜,在温泉各大集贸市场皆有肉糕出售,很多温泉市民不仅喜欢蒸着吃,而且还喜欢将它煮到火锅里,更是别有一番滋味。

肉糕是哪里的特产

肉糕是湖北东部地区的一种特色传统糕类食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜,其中武汉市黄陂区、麻城市、赤壁市的肉糕最为著名。肉糕码在鲜花碗上,呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美。

肉糕怎么做

主料:地瓜粉150克、水1000克、糖90克(可增减)、熟的花生碎80克、冬瓜糖50克

炒肉糕的做法步骤

1、把原材料准备好备用,花生我是烤箱烤好用料理机打成粗粉末。

2、水和糖地瓜粉搅拌均匀备用

3、锅烧热放猪油全部融化

4、到入刚刚搅拌均匀的浆

5、不停的搅拌至透明状没有白点即可

6、装入盒子放凉就会凝固,温热吃口感比较软,冷了放冰箱一个小时拿出来吃口感更佳。

7、切块装盘,撒上花生碎冬瓜糖,吃了满口留香!

小贴士

1、第五步骤需要不停的搅拌,浆开了可以关中火再到小火,没有白点变透明就可以起锅。

2、一定要用猪油制作,才会有炒肉的味道,吃了炒肉糕不用担心会发胖而且还可以减肥的。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/72944.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。