黄酒可以放冰箱吗 冷藏保存即可

黄酒一般都是瓶装居多，瓶装的黄酒一般都是低温保存，散装或者开封的黄酒要注意。那么，黄酒可以放冰箱吗？黄酒可以放冰箱多久？

黄酒可以放冰箱吗

首先：黄酒是可以放冰箱里，没有问题的。

其次：对于没有开封的黄酒没有必要放在冰箱，放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。

第三：开盖后的黄酒保存时间不宜太长，如果放在冰箱，建议在盖紧瓶盖的同时，使用保鲜膜将黄酒的瓶盖部分包裹严实，也避免冰箱串味。

第四：放于冷藏即可，不建议放于冷冻区。

第五：在夏天冰镇后，可以兑雪碧等饮用，别有风味。冬天建议温热后饮用，这样酒香浓郁，酒味柔和。

黄酒怎么保存

贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

保存注意事项

第一、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

第二、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

第三、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

第四、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

第五、不可用金属器皿储存黄酒。

第六、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖。

饮用注意事项

1、不要空腹饮用，尤其这种存放5年以上的酒，不适合空腹饮用。

2、要适量饮用，一般存放5年以上的酒酒精含量非常高，所以请适量饮用。

3、请慢慢饮用，慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易醉酒。

4、开瓶后如有异味，请不要饮用，以免中毒。