日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:19+
发糕是一种发酵的糕点,里面蓬松柔软,有很多小小的空隙。一般我们自己做发糕一次会做的你教多,那么,发糕可以放多久?发糕怎么保存?
如果想需要更长时间保存,冰箱,冰柜,然后在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里。你可以把它们分开装在小的塑料袋中,放到冷冻室里,这样能保存1-2周左右,每次拿出来腾一下就行了。
1、烘烤类糕点注意防潮。烘烤类糕点因水分较少,应注意防潮。吃不完时不要放入冰箱,最好是置于铁盒内密封保存。
2、重油类糕点应尽早吃完。对于重油类糕点因油脂含量较多,容易酸败变质。虽然存放几天经回油后口感更好,但也要尽早吃完,不要无限期存放。
3、蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。对于蒸制类糕点,因含水分较大,既要防止发霉变质,又要防止干燥变硬。应该尽量在3-5天内食用完。
1、将小米面+玉米面混合为4:面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚,很难倾倒出来的感觉,不然蒸出来中间会比较粘);
2、将糊糊倒入硅胶模中,一半就好;
3、盖上盖儿,放温暖处,发酵到两倍大;
4、洒上干果如葡萄干、红枣干,大火30分钟。
5、取出凉后脱模即可。
1、可以放在锅里蒸下,就像馒头冷了一样,然后放在锅里回个火
2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了
3、放在微波炉转下,但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬
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