烤箱烤南瓜子温度时间 烤箱烤南瓜子注意事项

烤箱可以烤花生、葵花籽等零食，还可以用来烤南瓜子，南瓜子不管是炒还是烤都非常容易糊。那么，烤箱烤南瓜子要多长时间？多少度？

烤箱烤南瓜子温度时间

材料：葵花籽 (500g)、大蒜 (适量)

步骤：

1、取一个纱布开袋，把拍碎的大蒜、花椒、大料一起装进布袋，扎住袋口。

2、瓜子洗净。把瓜子和调料袋放进锅里，加食盐和清水，水没过瓜子，搅拌均匀，使食盐溶化，浸泡12小时。煮20分钟，停火再闷20分钟，捞出瓜子，控干水分。

3、把瓜子装进烤盘，150度，慢慢烤干。期间勤加翻动，使受热均匀。烤好的瓜子晾凉后即可食用。

注意事项

在用烤箱烤的过程中不要离开。因为温度很容易超过500度,可能成为火灾隐患。

咸南瓜子有大量的盐。最好吃淡一点的,避免饮食中含过量的盐，对身体不好。

南瓜子的吃法

1、生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。

2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。

3、南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。

4、也可将有机南瓜子加入其他食材，放入果汁机中榨成汁后饮用。

5、炒南瓜子：吃南瓜时候，把南瓜子留下。用水泡一下。沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。南瓜子入平底锅，中小火炒。不停地用铲子翻，使受热均匀。观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。

6、将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克。

南瓜子的食用禁忌

1、吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

2、一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。南瓜子一次吃50克即可。