微波炉烤鸡翅要锡纸吗 微波烤鸡翅的技巧

无论是烤箱还是微波炉，在使用的过程中锡纸的运用都是非常重要的。但是并不是所有的食物都需要锡纸，那么，微波炉烤鸡翅要锡纸吗？微波炉烤鸡翅怎么用锡纸？

微波炉烤鸡翅要锡纸吗

微波炉烤鸡翅要锡纸。适当地采用锡纸烤鸡翅，不仅能够增加鸡翅的美味，还可以很大程度地保留鸡翅的营养价值不被流失，是很好的一种制作方法，可以在烤鸡翅时尝试采用。在烤鸡翅时一定要注意把握好微波炉的温度，以免烤糊无法食用。

微波烤鸡翅的做法步骤

1、鸡翅划几刀，用料酒、味极鲜酱油腌制二小时入味、香菇切十字花。

2、甜面酱、胡椒粉、烧烤孜然料调成汁。

3、鸡翅、香菇刷一层调好的汁，用锡纸包裹，放置在烧烤架上，用烧烤架好处是中途不用翻身，微波十分钟即可。

微波烤鸡翅的技巧

锡纸在包裹鸡翅时，不需要全部包裹，只需在翅尖处放入锡纸，进行封存，同时再用尖锐的工具戳开几个小洞，可以更好地进行散热。而且，在烤鸡翅时，加入一些调味品之后，通过锡纸的包裹，能够让鸡翅更加入味，吃起来香味十足。

注意事项

1、解冻

冷冻的鸡翅如果直接从冷冻库取出，在微波炉内解冻。解冻过程中，须取出防止一段时间，然后翻面，然解冻充分均匀。解冻时，应选用大小合适的器皿。若器皿面积太大，则鸡翅外面容易熟，中间部分不能完全解冻。

2、翻动

烤制鸡翅时，外面的表皮受热很快，一会儿就熟，但为了让鸡翅中间部分也熟，需要翻动，使受热均匀。

3、转动

如果鸡翅翻动不方便，则重新排列，或者变更鸡翅的位置，也可以考虑转动盘子。

4、放置

刚烤完鸡翅，不要马上取出，应放置5分钟，使热充分传入内部，再取出。这样做还能避免食物烫伤手部。