​微波炉烤面包用什么火 微波炉烤面包注意事项

微波炉可以用来烤面包，不同的食物烘烤的温度不同。微波炉的火力大小分为三档。那么，微波炉烤面包用什么火？微波炉烤面包用什么模式？

微波炉烤面包用什么火

1、微波炉烤面包时间很短，十几分钟即可，十分方便，能让面包看起来焦黄，吃起来香味很浓。

2、烤的时候，可以用高功率或者中高功率，以免温度不够，难以加热出想要的效果。

3、如果烤完后，冷却了，想重新加热，应适当控制时间，以秒计时，否则因加热时间过长，导致面包变味或变硬。

4、加热面包时，可以适当洒少量的水，放在适合的容器中，放在微波炉中加热，这样不会改变面包原来的色香味。

5、多次加热应避免面包发干，如果面包味道已经发生变化，不宜继续食用，建议直接丢掉。

对微波炉的要求

虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。

微波炉烤面包步骤

一、准备材料

材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

二、具体步骤

1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）

5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。

8、取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。

微波炉烤面包注意事项

1、用合适的容器盛装面包，如耐高温的容器，千万不要用带有金属边或者金属容器，因为金属会反射微波，损害炉腔，而且一旦金属稀释出有害物质，会影响人的健康。

2、烤面包前，最好检查一下微波炉各零部件是否有损坏，如有损坏，应及时修理，以免故障情况变得复杂。

3、开关炉门要小心，不要力度过大，也不要让它碰撞到尖锐门，还要注意定期做好检修工作，否则使用过程中发生微波泄漏，会影响人的健康。

4、电视机等电子设备不要放在微波炉隔壁，尤其是带有磁性材料的电器，否则磁控管工作时会受影响，效率下降。

5、把面包取出后，不能让微波炉空烧，否则磁控管很容易损坏，而一旦磁控管损坏，将影响微波炉的后期使用，需要重新更换。