日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:23+
微波炉可以用来烤饼干,但是烤的方法可能和烤箱有所不同,但是时间上差别不大。那么,微波炉烤饼干要几分钟?微波炉烤饼干怎么烤?
材料:黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬(挤汁)、去皮花生米。
做法:1、黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,充分搅拌。再掺入加温后(40度左右)的牛奶、柠檬汁、面粉和蛋糕发粉、小苏打,盐充分搅拌。三分钟后再加入去皮花生米再次搅拌。
2、取圆形烤盒,内面涂油防粘,将调好的原料入内捺平。
3、放入微波炉中,用中高火烤10分钟。
4、微波炉开至烧烤功能,饼干翻面,烤3-5分钟,离火放凉。
5、将烤好的饼干用手或工具分成小块即可。
1、没黄油也可用色拉油,猪油替代。
2、可将柠檬皮打碎加入其中,代替香精,饼干中有柠檬香味,更可口。
3、可根据个人口味,将花生换成核桃、果酱或其它内馅。
1、中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。
2、黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
3、把面团擀成面皮,要薄厚均匀
4、用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。
5、烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火,这样上色更快。
烤箱一定要预热:烤箱在烘烤之前,必须提前将温度旋钮调至需要的温度,打开开关空烧一段时间,使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作,可使饼干面团迅速定型,并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识,一定不要忘记。烤箱的容积越大,所需的预热时间就越长,大约5-10分钟不等。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/72528.html
上一篇:厨房用具的15个妙用小技巧
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。