日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:27+
我们平时吃的披萨一般都是烤箱烤出来的,但是很多人家里可能没有烤箱,其实也可以微波炉。那么,微波炉烤披萨用什么火?大火还是小火?
微波炉做出来效果不是很好,建议用烧烤功能,置于火候很难讲,你要时刻关注,建议用大火。因为披萨本就属于速食,没那么讲究,而且大火会使得外面的皮有点焦焦脆脆的,不过如果你的微波炉功率很大还是用中火吧,否则里面还没熟透外面就焦了。
原料:面粉适量、干酵母粉适量、鸡蛋适量、油适量、盐适量、砂糖适量
制作流程:
1、准备批萨原料:番茄、香肠、洋葱、番茄酱/批萨酱、奶酪、玉米。牛奶一袋面粉、盐一勺、鸡蛋一个、番茄酱、红萝卜、油两勺、发酵粉半勺。
2、牛奶加热(温的就可以)把盐、烫、发酵粉和匀,倒进面粉里,加鸡蛋,油,揉匀。
3、擀成面饼放进刷过油的烤盘里,面饼用叉子叉出洞刷上油、番茄酱、奶酪。放进微波炉加热5分钟。
4、出锅后,面饼上铺上洋葱圈、红萝卜、玉米、香肠、奶酪、放进微波炉加热5分钟,出锅放上番茄就ok了,超美味。
解冻生披萨:首先我们家里要准备已经做好了的生披萨,各种口味多备一些,冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻,解冻很简单,提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有:30-50毫升的凉开水,用开水的原因是烹制时间短,以防生水没煮开。
1、解冻完成后,我们将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。
2、在披萨的上面倒凉开水,特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬,四周若是硬了可是会跟石头一样的哦,咬不动的。开水量保持在30-50毫升差不多,多倒就更软点。
3、水倒好后,小心翼翼地拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。
4、讲披萨端起放进微波炉中去,设置时间为4分钟。嘟嘟试了4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好。
5、4分钟后,披萨熟了,可以吃了哦。看着冒着蒸汽的披萨,胃口大开哦。亲们快动手吧。
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