微波炉烤虾干多长时间 烤虾干技巧

虾干是一种干制后的虾，这种虾由于脱离了水分，因此，可以保存更长的时间。那么，微波炉烤虾干多长时间？微波炉烤虾干怎么做？

微波炉烤虾干多长时间

食料

食盐10克、姜适量、料酒10毫升、小葱2根

做法

1、将虾清洗下，切好葱姜

2、锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟

3、关火，在汤中浸泡15分钟，使其入味

4、将虾捞出，控干水分，平铺在平底盘上

5、入微波炉，小火5-8分钟，取出来翻面，再小火5-8分钟，即做好了

制作技巧

1、虾干不够干，可以继续追加几分钟，越干燥的越容易保存。

2、也可在大太阳底下直晒2天，做成虾干。

虾干简易方法

原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。

制作：

1、锅中加水（千万别象白灼虾这么多水，只能把虾刚漫过就可以。），加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉。

2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方（最好是阳台或者是院子）让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。

3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。

注意事项

1、焯的时候水千万别多了。

2、进微波炉前一定要擦干水分。

3、要选择通风的地方来制作。

4、一定放冰箱保存。