日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:32+
电磁炉是通过电的形式快速加热让面板受热,是懒人们的福音哦,使用起来方便快捷。那么,电磁炉可以煮饭吗?电磁炉怎么煮饭?
可以用蒸的。,它是靠炊具的涡流产生热量的,如果上面什么也不放,它是处于待机状态,不会产生任何危害的。
电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。
方法如下:
一、把洗净的米放入碗中,加适量的水。
二、把电饭锅的内胆取出,或者用其他平底的容器代替(大小要大于第一步的碗),在容器内加入少量凉水。
三、把装了米的碗放入加了水的容器内,水量不能以没过碗的二分之一处为宜,也可自己调整。
四、把容器放在电磁炉上,开始蒸饭。
煮饭的锅要厚的
要想在电磁炉上烧饭的话,选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说,顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话,那就要选锅壁相对较厚的了,这样的话,锅里面的饭受热才会均匀,不容易烧焦。
锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。一般的电磁炉要求锅底的直径最好在12厘米-26厘米之间,蒸煮类锅以平底锅为最佳
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