日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:27+
鸭子有很多做法都很受大家欢迎,其中板鸭是过年时必不可少的,下面妈妈好孕网的小编为你们介绍板鸭怎么做好吃?这样做香气扑鼻。
板鸭的做法其实还挺多的,蒸板鸭、炒板鸭、烧板鸭、炖板鸭,每种做法都别有一番风味,这些做法都是非常好吃的,但是做的时候注意别多放盐了,板鸭本身就是有盐的。
先用少许油炸出鸭子本身油,可以先倒些出来,后面放入跟酒一起放入,葱姜蒜干辣椒,爆炒3分钟,就出香味辣!
我放的是白酒,加八角小煮5分钟左右。
盖上煮5分钟,不宜焖太久喔,蒜苗小花椒,鸡精酱油,小拌3分钟即可出锅,出锅后放点香菜,忘记买芹菜了。
自我感觉色香味俱全喔,哈哈哈哈!中午做的,女朋友出奇的吃了两大碗!
优点:我是湖南人,一直以来都比较喜欢吃腊鸭,腊肉等,小时候制作一只成品腊鸭,很简单,挂在灶台顶上,烘干至香,流油即可,但是总是等到过节,来客时吃,在外面能吃到这样的家乡美味,已经很难得了,鸭子整体都可以,干净是第一,第二,色泽光亮,第三,干度适中,爆炒15分钟左右即可,味道鲜美,回味无穷喔!
这个是别人送我家的板鸭,明显肉比较少,没有溢流香的肉多,可以很明显的看到肉很厚实,还没有烧着吃,因为我妈一定要先吃别人送的鸭子,说先来后到,鸭子分量也够。
补一张产品信息图,可以放心吃,我们家也是大户人家,这个只是年底腊货的一部分,年底了我们都比较喜欢晒腊货,鸭子也是其中之一,真空包装,不担心运输过程出现什么问题,鸭肉也很厚实,分量很足,很香。
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