日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:28+
冬寒菜是一种药食同源的蔬菜,口感不错,这种蔬菜比较的耐寒,那么,怀孕的时候能不能吃冬寒菜呢?一起了解一下吧!
冬寒菜性味甘寒滑利,孕妇应该慎食。
孕妇的营养应平衡,亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品,具有不同的营养物质,只要不挑食、偏食,就可避免某些物质摄入的过多或短缺,具体地说,孕妇在每天的饮食中,如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品,有可能再吃些豆浆和牛奶,则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。
冬寒菜性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效,孕妇是不可以吃冬寒菜的,不然有可能会导致流产、胎动等现象,孕妇食用过多可能会有滑胎的风险。另外体质质寒凉的人也不宜多吃,不然很容易会导致腹泻、腹痛等等症状。如果平时是有便秘的人,可以吃冬寒菜来缓解病情,但也不要吃太多,不然有可能因为过于寒凉而腹痛。
药用价值:
冬寒菜具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。主治性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽,热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症,脾虚肠滑者忌食,孕妇慎食。
食用价值:
冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力。
冬寒菜稀饭的做法
1.备好原材料:大米。
2.大米淘洗干净。
3.煮锅里加入适量清水。
4.放入大米大火煮开。
5.冬寒菜掐断根部,洗净,沥干水分。
6.米粥烧开后,要时时搅拌,以免粘锅。米粥煮至八分熟,放入冬寒菜。
7.调入适量盐。
8.搅拌均匀,关火。
9.煮好的冬寒菜稀饭盛出即可。
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