熟地黄怎么吃最好 食谱推荐

地黄是一种重要的中药材，不仅可以作为一种药材，还可以作为一种家常食材食用。那么，熟地黄怎么吃最好？熟地黄什么味道？

熟地黄什么味道

包装十分干净，无漏气，打开后香气浓郁，带甜味。颗粒均匀，无杂质，油黑润亮，触感柔软略粘腻。取一颗熟地丸，加入排骨，马蹄，于汤煲中小火煮至入味，加入盐调味，便签是一款靓汤了。熟地丸颗粒较为均匀，油润黑亮，粘度好而质地细腻。在灯光下显得黑得通透。作为一款食材，非常有食欲。

熟地黄怎么吃最好

1、纯用熟地炖了鸡腿，一激动忘了切片。从汤汁色泽和汤汁香味而言都十分不错。

2、与四物汤相比，单纯使用熟地炖的口味更甘甜。

3、炖煮后的熟地仍然味道浓郁，没舍得丢就拿来吃了下。外表略沙，里面咬食有点像地瓜条，略带甜。

4、稍浸泡汤汁就黑了，比干的熟地更容易令食材入味。

美食点评

优点：焦作的熟地果是熟地中的佼佼者，传统制作工艺将熟地的特性尽都显现，无论是外形、色泽、气味、味道都算优质。熟地补血滋阴，补精益髓，是上好的中药。

缺点：因为这熟地是粘润而不是干的，有点迷惘不知道怎么保存。毕竟五百克的量还是比较大的，如果能设成自封口就更好了。建议说明下保存方法。