日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:32+
金丝绞瓜简直就是天然的粉丝,从来没有见过一个瓜居然内部是一根根的丝组成的,所以也被大家成为鱼翅瓜,金丝绞瓜不常见,多少钱一斤呢?
金丝绞瓜皮薄、丝细,味道清香,略甜,可炒食、凉拌、油炸或煲汤,烹调成各种风味的菜肴。食用时用力拍砸瓜周围,割开后搅拌或放锅内煮几分钟,用筷子搅拌便成金黄色的缕缕长丝,形如"粉丝"、味同"海蜇"。
金丝绞瓜的价格是1.5元一个,要是量大,价格会更加的便宜的。
据了解,每斤金丝搅瓜的市场售价预计在4元以内,不同地区价格不同。
金丝绞瓜在江南地区,比如说南京等等地方有卖的,也是佛跳墙的一种原料
主料
搅瓜1个
辅料
蒜若干
醋适量
酱油少许
各种调味料适量
金丝搅瓜的做法步骤
1.将搅瓜对切,切成两半,将中间的籽和茎挖干净
2.金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右,蒸熟,用筷子将皮上的金丝搅起来,拌上调料油盐酱醋糖即可
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