日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:26+
野山参不仅可以单独食用,还可以和其它食材搭配一起吃,尤其是煲汤的时候。那么,野山参不能和什么同吃?野山参和什么相克?
一、忌和葡萄一起服用
如果野山参和葡萄一起服用,会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和野山参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。
二、忌服用后吃萝卜
野山参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用野山参之后不要吃萝卜,包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。这是因为萝卜具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,会大大减少野山参对于身体的滋养功效。
三、忌服用后喝茶
如果在服用野山参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合,这就会降低野山参的滋补功效。
四、忌用五金炊具煎、炖
五、忌和藜芦、五灵脂、皂荚同时服用,以免降低药效。
1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃;儿童不要吃;肝火旺的人不要吃。
.噙化含服
将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。
2.切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3.纯粉进服
生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。
4.蒸服
将野山参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。
5.煮服
将一支野山参掰碎置于砂锅当中,加水煮至野山参变色、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,每天早晨饮一大盅。
6.炖服
取母鸡1只,将野山参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次。具有滋补强身作用。
7.浸酒饮服
白酒为“百药之长”,具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效,以酒为使,可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
山参莲肉汤
原料:白山参10克,莲子10枚,冰糖30克
制作:将白山参、莲子(去心)放在碗内,加水适量泡,再加入冰糖,将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时即可。
功效:补气益脾,适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗等症。
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