日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:25+
去意大利游玩必带的伴手礼就是这款出名的domori巧克力,像意大利法国这种浪漫的城市,巧克力和甜品是做得十分美味的
意大利DOMORI多莫瑞 100% 黑巧克力(单源Criollo可可)
参考价:25g/¥50
看图会觉得很大块,其实这款连包装也就巴掌不到的大小。DOMORI的包装普遍精致;25g切分成四块,切块也比较薄,吃起来很方便。这款用的委内瑞拉的Criollo可可,可可香气很足,但苦味并不重,口感也挺顺滑。我是比较不喜欢巧克力带酸味的,这款有一点奇妙的果酸味,不过是那种比较可爱、俏皮的酸味,个人觉得可以接受;咀嚼时能吃到明显回甘。
Domori出品的100%纯黑巧克力是少数几家完全纯天然、没有人工添加剂的100%纯黑可可巧克力。只有真正感受过纯黑巧克力的苦涩与醇香,才能真正体会巧克力的绝世味道与让人欲罢不能的魅力。口感上,100%苦味后的绵长回相当美妙!有人觉得甜,偏偏又甜的恰到好处。把可可味简直发挥到了极致。所有吃过DOMORI的人都认为这是一款神级巧克力,属于可以作为饮食标杆来看待的好东西。
DOMORI是一种态度,如果你想成为一名顶级巧克力品鉴专家,就一定要给自己一次机会尝一尝DOMORI多莫瑞真正的巧克力苦涩背后的浓纯香味。有点小贵,但绝对是一次非常棒的享受!
了解顶级巧克力的人,对DOMORI肯定不会陌生:于1997年诞生于意大利,号称世界九大顶级巧克力之首,是意大利最赋贵族气息的品牌,拥有世界上第一家出品100%纯黑可可巧克力板的作坊。
DOMORI的创始人Gianluca Franzoni为了制作世界顶级巧克力遍寻世界各个角落,最终在委内瑞拉找到最为理想的克里奥罗(Criollo)可可豆。这种可可豆绝对是可可中的顶级珍品,香味独特,但产量极其稀少,据说仅占全球产量的0.001%。相当于咖啡豆中的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆。
Domori黑巧克力,分享了一个全球最好吃巧克力排名给好基友,果然被诱惑,分分钟找人代购了排名第一的回来,还等了好久,巧克力豆产国不同包装颜色就不一样,绿色的是阿普里马克秘鲁,蓝色的是莫罗戈罗坦桑尼亚~这个名字真是酸爽纯度高略酸,但是比Gopa90%好多了…
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