一年四季如何养肝护肝 四季养肝这样吃

肝脏是身体内负责代谢功能的器官，以下生活习惯都会在不知不觉中，让肝脏越来越不健康，如果符合2个以上，就要注意啰!平日喜欢冷饮、调味饮料，很少喝温开水。爱吃油炸、重口味食物，习惯吃加工食品、高蛋白质食物，且鲜少吃蔬菜等天然食物的人。经常熬夜、过度劳累。每天都烟、酒不离口或者有滥用药物的习惯。

先检视：你的肝健康吗

肝脏是身体内负责代谢功能的器官，以下生活习惯都会在不知不觉中，让肝脏越来越不健康，如果符合2个以上，就要注意啰!平日喜欢冷饮、调味饮料，很少喝温开水。爱吃油炸、重口味食物，习惯吃加工食品、高蛋白质食物，且鲜少吃蔬菜等天然食物的人。经常熬夜、过度劳累。每天都烟、酒不离口或者有滥用药物的习惯。

中医：「养肝」可依照春、夏、秋、冬这四个节气，再配合肝气，透过不同的运动或饮食来调节，也因此，本养肝方法是以中医为主喔!

西医：肝脏保养十分简单，因为其自愈能力强，因此只需要在肝脏休息时间(晚上11点前)上床睡觉、让肝脏可以获得充分休息即可。

四季养肝这样做

春季：

中医认为春季属「木」，而肝也属五行中的木，所以春季是最适合养肝的季节。此时肝气最旺盛，不适合太激烈的运动，散步、踏青、打太极拳等都是不错的选择。另外，为了防止怒气伤肝，尽量不要让情绪起伏过大。

多吃深色蔬菜：番薯叶、菠菜等深色蔬菜的矿物质维生素含量较多，春天时多吃，对肝较好，另外，吃葱、蒜等五辛类也能促进气血流通。

夏季：

夏季属火，阳气过旺、容易发散，所以要避免耗散肝气。也因为此时气候炎热，心火最旺，若是把「心」养好，对于肝也有帮助，心火平息，肝火就不会旺。

摄取清火食物：夏天吃的食物以新鲜勿腐败为主，清火食物如莲子、木耳、莲藕、绿豆、丝瓜或黄瓜等，都是可以降火的选择。除了退火的银耳莲子汤，荷叶茯苓茶也有消暑利水的功效，天气热时可以取荷叶1/4片加上茯苓三钱，以热水泡15分钟，待放凉后饮用。

秋季：

秋季属金，此时气体运动方式是「向内收缩」，这时的肝气最弱，需避免伤害肝气，调养身体气血，以因应寒冬的到来。

选择谷类、种子类：秋季时，种子会把植物养分封存起来，以因应来年生长的组织，所以可以多吃种子、谷类，补充营养;也要避免辛辣的食物。除了摄取谷类、种子类，也可用西洋参以及麦门冬，达到消除疲倦的效果，西洋参、麦门冬各3钱，用热水焖出味道即可饮用。

冬季：

冬季属水，适于培育肝气，因气候寒凉，为避免寒气对身体的伤害，一般都会建议有运动习惯者，在太阳出来后再出门做运动。

温养饮食法：冬季人体阳气易不足，进而导致肝气不足，建议采「温养饮食法」，可多摄取蛋白质含量较多的奶、蛋、豆、鱼、肉类，并搭配姜、椒等温热食材，素食者则可多吃豆类。另外，充足睡眠、维持良好精神，也可以使肝获得充分保养。

常喝首乌黄精茶：以较温和、可养肝补血的「首乌黄精茶」做为冬季的中药茶饮首选。将何首乌、黄精各3钱，以热水煮沸15分钟后即可。