日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:36+
麦冬是大家比较熟知的一种食材,玄参知道的人应该不多,其实二者可以黄金搭配哦。那么,玄参麦冬在一起有什么功效与作用 ?
麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,尤其对增进老年人健康具有多方面功效。
玄参功效主治:清热凉血,滋阴降火,解毒散结。主温热病热和营血,身热,烦渴,舌绛,发斑,骨蒸劳嗽,虚烦不寤,津伤便秘,目涩昏花,咽喉喉肿痛,瘰疬痰核,痈疽疮毒。
材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗调
味料:盐5克
做法:
1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;
2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;
3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
功效玄参麦冬瘦肉汤需要的原料有玄参、麦冬、猪瘦肉、蜜枣、盐,此款汤具有泻火解毒,清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。
适用人群:因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。
注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。
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