日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:26+
紫苏全身都是宝,不管是叶子还是梗都可以加工后食用,药效颇高。那么,紫苏什么时候采收?紫苏怎么采收加工?
紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。
9月上旬开花前 ,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干。
9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下苏子晒干,每亩产150-180公斤左右。
1、采收于移栽后当年8~9月,茎叶生长茂盛,种子开始成熟时,选择晴天收割,香气足,质量好。若蒸馏紫苏油时,可于8月上旬至9月上旬花序初现时收割,出油率最高。若紫苏子药用,则于9月下旬至10月中旬,种子大部分成熟时收割,每公顷可收种子600~750千克。
2、加工全株收获后直接晒干,即成全紫苏;摘下叶片,除去杂质,晒干,称苏叶;打下种子,除去杂质,晒干,称为苏子;无叶的茎枝,趁鲜切片,晒干.
3、产品质量全苏:以身干,茎叶俱全,香气浓者为佳;苏梗:以身干,外皮棕黄色或紫色,香气浓者为佳;苏子:以干燥,籽粒饱满,灰褐色,油性足者为佳(自苏子色为灰白色,中药称玉苏子);苏叶:以身干,青紫色,香气浓郁者为佳;苏油:以棕色澄明,香气浓郁,无水层,无杂质者为佳。
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