日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:26+
鱼头含有丰富的营养物质,无论是大人还是小孩都可以多吃,前提是健康无污染的鱼头。那么,天麻炖鱼头小孩能吃吗?
天麻儿童可以吃。
天麻性平,对人脑神经系统有保护和调节作用,还能增强视神经的分辨能力,而且天麻还可以治疗在小儿惊风,因此儿童是可以吃天麻的。
能喝,但要注意量,不可以喝太多。小孩子要注意营养,应该多吃含有维生素的水果,也可以多吃些富含钙类的食物,比如虾皮,骨头汤,豆制品,牛奶和煎鸡蛋等。平常应该多喝水,多吃蔬菜水果。
原料:鱼头500克、猪展300克、天麻50克、枸杞3克、生姜2克、葱2克、红枣10克、淮山20克、玉竹10克、陈皮10克、沙参10克
调料:食盐6克、鸡粉4克
制作方法
1 先将鱼头切成2片,猪展切件,生姜去皮,葱切段。
2 锅内烧水,水开时,放入鱼头、猪展,用中火煮去血渍,捞起洗净。
3 把鱼头、猪展、天麻、枸杞、生姜、葱、玉竹、红枣、淮山、陈皮、沙参放入炖盅,加入清水,炖150分钟,调入食盐、鸡粉即可。
1.鱼头不要对半开,那样油煎的时候,鱼头内的精华会流失。
2.抹上用高度白酒是为了去除鱼腥味。
3.天麻不宜久煮。
4.鱼头汤很鲜美无需加鸡精。
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