蜂胶为什么是黑色的 加工工艺的原因

蜂胶是一种保健类的产品，市面上的很多蜂胶产品都是经过加工而成的，颜色也各不相同。那么，蜂胶为什么是黑色的？蜂胶什么颜色好？

蜂胶为什么是黑色的

黑蜂胶是蜜蜂经过加工转化而成的一种棕黑色、有较强粘性、有芳香气味的固体物质。蜜蜂从树木新生的枝芽处采集胶状物，并参入其上颚腺、蜡腺、分泌物经反复加工而成。黑蜂胶来源于蜜蜂采集来的杨、柳、粟等树和其它树上的幼芽分泌的树脂。所以才会呈现黑色，和普通黄色蜂胶在色泽上有差别。

蜂胶是什么颜色

正确认识蜂胶颜色，先从标准开始。中华人民共和国蜂胶行业标准( SB/T10096 - 92)规定：蜂胶的颜色有，棕黄、棕红，有光泽（优等品）；棕褐带青绿色，光泽较差（一等品）；灰褐色，无光泽（合格品）。蜂胶国家标准(GB/T24283 - 2009)规定：蜂胶感官要求第一项目是色泽：有棕黄色、棕红色、褐色、黄褐色、灰褐色、青绿色、灰黑色等，有光泽。对应理化要求的相应指标、乙醇提取物含量、总黄酮含量和氧化时间，分为一级品和二级品。

蜂胶什么颜色好

高品质的液体蜂胶产品，用温开水稀释冲饮时，应具有蜂胶特有的清香气味，颜色金黄透亮。蜂胶的基本颜色为棕黄色、棕红色，也由于蜂胶来自不同产地、不同树种、不同季节和其溶液的不同浓度，其提取物和溶液的颜色有偏深或偏浅的差异。一般来说，好的蜂胶溶液，其颜色为棕栗色、深棕色，无论其颜色略深还是略浅，将其从容器中倒出时，其瀑状液面应呈较透亮的或深些或浅些的琥珀色。

黑蜂胶与黄蜂胶区别

1、黑蜂胶与黄蜂胶最大的区别就是这两种得有胶中某些成份含量的侧重点不同，让蜂胶出现了颜色的差异。黑蜂胶中的黄酮类物质含量特别高，而黄蜂胶中的萜烯类物质的含量则比黑蜂胶要高得多，因此从颜色上是无法分出黑蜂胶与黄蜂胶的好坏区别的，只能说是各有所长。

2、黑蜂胶与黄蜂胶都是成分复杂的天然物质，这些蜂胶产地的不同，也是让它们出现颜色不同的最大原因。因为各地蜜蜂的蜜源植物有很大的不同，让它们产生出的蜂胶成分也就存在了很大的不同，比如巴西蜂胶，就是因为当地蜜源植物种类单一，让那里出产的蜂胶颜色很浅，呈现出黄色的样子。因此产地不同，也是黑蜂胶与黄蜂胶的最大区别。

3、加工工艺的不同，也是黑蜂胶与黄蜂胶的最大区别之一，在市场有些消费者是盲目的，总是认为某一种颜色的蜂胶功效比较好，有些蜂产品加工企业为了迎合消费者的这种想法，就在加工蜂胶的过程中，对它的提取物质进行了选择，让加工后的蜂胶出现了颜色上的差别。