日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:25+
很多人喜欢喝咖啡,尤其是上班族,可以喝咖啡提神,咖啡有现成的咖啡粉喝未研磨的咖啡豆。那么,咖啡豆怎么磨成粉?咖啡豆怎么煮咖啡?
放进小钢磨中。磨出来的样子,满屋子的香气啊。半磅磨出这么多,够可以了吧。放进咖啡壶,这是3勺的量。加水,泡5分钟差不多了。
这是倒出来的样子,口感很馥郁,香醇,口感上个人以为比在印尼买的麒麟公豆、黄金咖啡还要好,不加糖和奶的情况下,没有酸涩感,完全可以不加糖奶的饮用,丝毫没有违和感,如果嗜好甜食,稍加一点糖,口感会更好。
1、养豆了几天忍不住还是开始下手,湿纸暖壶。
2、用90℃试了第一泡,焖蒸。
3、加速,控制在两分多钟萃取完成。
4、色泽很好,湿香也比较干净。入口略有杂味,大概是我边冲边拍的原因,豆子的品质很好。
优点:豆子很新鲜,加工很到位,烘焙的程度恰到好处,最大限度的体现了咖啡豆的香味,那种很愉快的味道久久留在口腔中令人陶醉,以这个价钱来说可以算是相当物超所值了。
缺点:因为自己磨粉很辛苦,虽然味道很香,如果不是非要亲自确认豆子的成色,还是不要自己去磨了。
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