仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

仙草粉可以用水搅拌后加入西米，做成大家喜爱的一款食品西米露。那么，仙草粉和水的比例是多少？仙草粉放多少西米？

仙草粉和水的比例

1、粉粉很细腻，一点没有疙瘩或者结块。

2、加入200 毫升的水，搅拌后煮沸了，水少很易煮沸。不停搅拌，基本没有糊底。静等放凉切块！

3、西米放入小锅煮，量不大放的水少，很快煮开了。一直在不停搅拌，说明写的煮开10分钟关火，至7分钟有点要糊底，随即关火了。盖盖子闷10钟，静等变透明。

4、放了半个多小时，放凉了。切成小方块，切时感觉QQ的，像是果冻的感觉。40克做了多半碗。

5、西米放凉，发现还有很多未变色，已经有糊底。但是还有很多白色的部分，可能还是需要再进行加热。西米比较难煮好。

制作技巧

1、有准备制作教程讲解，即使初学者也很容易上手制作。产品量比较大，可以制作几次，可以说是物美价廉。口感不错，夏季清凉解暑。

2、需要自己称量分量，如果家里没有厨房秤的会很不方便，不好把握比例。要是能按照比例分份以小袋子装，顾客操作会更加便捷。此外西米不是很好煮，不小心容易糊锅底。

小贴士

1.方便操作，也很好溶解。价格也很实惠。味道非常好，建议可以弄成一系列的套餐一起购买更方便。

2.如果能一小包一小包都分好份量的话就更好了。