日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:22+
芭乐分为红心芭乐和白心芭乐,红心芭乐的果肉是红色的,很好辨认,价格要比白心芭乐要贵一点,下面来比较一下两款芭乐
红芭乐更贵一点,红芭乐丁辛味浓,更能刺激味觉。白的只糖一样的甜,丁辛味淡。
红心番石榴含有大量养生的有机化合物,如黄酮类、三萜类、多酚类等等。因此,红心番石榴会有浓郁的味道。对于喜爱这种味道的人来说,这就是美味,但对于不适应这种味道的人来说,这味道就变得无法忍受,所以,到底哪一种好,还是要看个人爱好
芭乐有白心和红心之分,白心的一般硬度较高,口感酸脆,红心芭乐稍青的时候口感会偏清脆,熟透后则是甘甜多汁,果肉柔滑,果香也更为浓郁
由于红心番石榴是土生、野生的原始品种,产量低,更由于大家前些年对其养生功效没有充足的认识,整个产业处于极度萎缩状态。现在市场上销售的许多番石榴茶,打着“红心”的名义,其实是白心番石榴制作的原因。当然,如果条件许可,还是尽可能吃新鲜的红心番石榴,其实对喜爱其味道的人来说,红心番石榴是非常美味的,想想有多少人痴迷榴莲,就可以知道红心番石榴会不会惹人爱了!
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢,调理生理机能。
在台湾、海南、福建、广东等盛产芭乐的地区,人们喜欢将芭乐切块,再蘸上辣椒盐或酸梅粉一起吃。
除了像梨一样一口一口啃着吃,和切片拌着酸梅粉用牙签叉着吃之外,加上牛奶、蜂蜜或者其他水果一起榨汁的芭乐,味道也是一级赞的!
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