羊栖菜孕妇可以吃吗 羊栖菜的宜忌人群

孕妇在饮食上的禁忌比普通人要多得多，因此，孕妇吃任何食物都要先了解是否适合自己吃。那么，羊栖菜孕妇可以吃吗？羊栖菜什么人不能吃？

羊栖菜孕妇可以吃吗

一般来说，含铁丰富的羊栖菜，特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉：将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软，然后趁热将调味料倒进去，搅拌均匀就可以食用啦！

羊栖菜什么人不能吃

羊栖菜虽然含有很丰富的蛋白质、糖类、生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。

此外，失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。

羊栖菜怎么吃

羊栖菜做法

凉拌食用：加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。煲汤：鸡蛋1～2个（或火腿数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加葱花调好口味即可。

羊栖饭：

原料：干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法：先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油（或豆油）与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。

功效：既含有蛋白、脂肪，又含有钙、食物纤维，营养均衡。

羊栖菜营养分析

1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素；

2. 其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压；

3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效；

4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质；

5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生；

6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。