芝麻蕉和香蕉的区别 芝麻蕉怎么挑选

香蕉是最普通的水果之一，而且价格在水果中算是比较便宜的，吃的人也比较多。香蕉的品种很多，那么，芝麻蕉和香蕉有什么区别？芝麻蕉怎么挑选？

芝麻蕉和香蕉的区别

1、从颜色区分

芝麻蕉成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色的芝麻点；果肉黄白色。香蕉未成熟时为青色，成熟后转为黄色，并带有褐色，并带有褐斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。区分芭蕉和香蕉可以从颜色进行区分，能够有效的区别两者。

2、从外形区分

芝麻蕉有一个约定俗成的定义范围将产自海南和云南，一般只有十五六厘米长，7—10个果实形成一串，上面有芝麻状的小点儿，称为正宗的芝麻蕉。香蕉从外表上看呈弯曲状象月牙儿且果柄短，一般果皮上有5到6个棱边。

3、从味道区分

芝麻蕉可以理解为果形略小，弯曲，肥满；芝麻蕉的味道香甜润滑。香蕉一般香气比较浓，味道甜美且肉质较为细腻。区别香蕉和芝麻蕉主要可以通过尝味道的方式，通过品尝两者的味道，能够很快的区别两者的差异。栽种，值得大量栽培。

芝麻蕉的特点

芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小，弯曲，肥满。成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色的芝麻点。果肉黄白色，比一般香蕉更香甜润滑。芝麻蕉是一种小品种的香蕉，一般只有十五六厘米长，7—10个果实形成一串，因为上面有芝麻状的小点儿，所以被称为芝麻蕉。真正麻蕉上面的麻点儿是浅褐色的，而且并不随着时间推移增加、变大，那些假冒麻蕉上面的黑斑有的是一大块的，有的稍小，随着储存时间增加变深、变大，消费者一定要认清。这是因为香蕉这种东西是生长在气候温暖的地域的，而我们都知道大部分的植物在光照雨水充足、温度适宜的情况下，生长就特别的迅速。

香蕉上的黑点

严格的意义上来说是没有所谓的“芝麻蕉”的。这种香蕉长度一般在15~20cm之间，数量则是在7~10个一串。

而香蕉上的黑点，这是香蕉在自然熟透之后必然会出现的一个特征，这与香蕉的品种储藏等等因素并无太大关联，只要是香蕉，放久了必然会出现黑点。

芝麻蕉怎么挑选

挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的；此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。