日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:24+
凤梨和菠萝是两种十分相似的水果,很多人其实根本分不清,因为品种不同,但是长相差不多。那么,都乐菠萝是凤梨吗?都乐金菠萝怎么挑选?
不是的,有很多种品种的,台湾凤梨、都乐菠萝,还有香水菠萝。
菠萝我们需要泡盐水15分钟,破坏菠萝酸,不然吃了舌头会觉得涩涩的。
凤梨不需要,只需要去两头,然后想切西瓜一样切片,然后去了片最上面的一段,也就是楼主说的凤梨的核,即凤梨的芯子。
都乐金菠萝因为口感好,所以选购的人比较的多,都乐金菠萝不需要盐水泡吃起来也比较的方便,如果没有吃完就可以放在保鲜袋然后装在冰箱,不过不宜放的太久。
1、都乐菠萝和普通菠萝的对比
2、去掉菠萝的两头
3、从中间切开
4、再切开成4块
5、去一块先去掉中间硬心
6、在去掉外皮
7、切成薄片
8、稍微用盐水泡一下,味道会更好的
一是“看”,看外观颜色,通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些;
二是“闻”,有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好;
最后是“切”,也就是用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满
要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃;
然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,而且味道比较甜;
最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的好吃。
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