代餐饼干减肥副作用 代餐饼干可以代替正餐吗

最近市面上出了很多代餐类的食品，例如代餐粉、代餐奶昔等，都是具有减肥的效果。那么，代餐饼干减肥副作用？代餐饼干可以代替正餐吗？

代餐饼干减肥副作用

一般没有什么副作用，但如果有的牌子的饼干为了让你看起来减肥效果好点的话加点儿什么东西那就不好说了。其实代餐饼干的热量真心不低，跟普通饼干差不多，所谓的增加饱腹感其实作用也不太大，还不如吃果冻。

代餐饼干的危害

代餐饼干听起来挺健康的，可事实真是如此吗？未必。代餐饼干有着三个问题：营养不均衡、油脂过高和钠含量超标。

先来说营养不均衡，从构成成分上来看，代餐饼干中含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉、谷物、薯类甚至是脱水蔬菜，但是，经过人工加工处理后，饼干中的原材料的营养已经流失不少，因而是无法达到《2016中国居民膳食指南》推荐的量。

再者，代餐饼干与普通饼干的区别其实就是多加了膳食纤维，吃过粗粮的人都知道，膳食纤维高的食物其实是很难下咽的。所以商家在做代餐饼干时，为了让饼干更可口，往往会在其中加入大量油脂（棕榈油、椰子油），脂肪含量比普通饼干都可能高。

同理，为了饼干酥脆的口感，膨松剂当然是必不可少的食品添加剂，顺带还会加点盐来调味，仔细观察的话会发现有的代餐饼干，钠含量可是一点都不少。

代餐饼干是什么

代餐产品是指可代替部分正餐或全部正餐的食物。现在市场上流行着很多代餐产品，最常见的就是代餐粉、代餐饼干、代餐棒、代餐粥等等。而这些代餐产品由于含有人体必须的一些营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素以及一些微量元素，并且具有高饱腹感、低能量的特点。因此，代餐产品受到很多减肥人士以及像高血脂等慢性病人士的青睐。

代餐饼干可以代替正餐吗

饼干中也含有少量的反式脂肪酸，虽然，按照卫生部在2013年实施的《预包装食品营养标签通则》中规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为“0”。但是，并不能代表这些产品中没有反式脂肪酸。因此，更不建议大家长期以代餐饼干作为全部正餐。