地黄瓜与黄瓜的区别 地黄瓜和黄瓜哪个好吃

地黄瓜和黄瓜都是黄瓜，但是叫法上不同而已，其实二者还是有一定区别的，但是区别不大。那么，地黄瓜与黄瓜有什么区别？地黄瓜和黄瓜哪个好吃？

地黄瓜和黄瓜的区别

地黄瓜与黄瓜并没什么区别，因为地黄瓜也属于黄瓜的一种，黄瓜的种类非常多，常见的有水果黄瓜与地黄瓜。地黄瓜就是我们常吃的普通黄瓜，又名旱黄瓜。

1、首先，找到卖蔬菜的商店，找到卖黄瓜的区域。挑选通体翠绿色的黄瓜。这样的黄瓜口感嫩脆，老少咸宜。忌买有大片黄色的黄瓜，此种黄瓜一般未熟或者瓜内积水，口感极差。

2、接下来，筛选挑出的翠绿色黄瓜，观察根蒂部分是否完整饱满，如果干瘪请挑出。干瘪的根蒂一般意味着摘下黄瓜时间较长，不新鲜。

3、筛选挑出的翠绿饱满根蒂黄瓜，摸过瓜身，挑出瓜面相对平整无刺手感觉的黄瓜。黄瓜的刺是它的保护伞，如刺不直立则意味着摘下时间较长。

地黄瓜和黄瓜的区别

4、轻捏瓜身，挑出轻易捏扁的黄瓜，留下扎手又硬实的黄瓜。可以轻易捏扁的黄瓜水分流失大，意味着摘下时间较长。

5、轻嗅黄瓜，挑出无青草气息的黄瓜。新鲜的黄瓜带着一种青草的气息，会让人感觉朝气蓬勃。

6、大家把黄瓜买回家之后，都会先去掉头尾，去掉头尾时有明显“咔嚓”的声响的黄瓜即先吃，此为新鲜黄瓜。好啦，小编住大家有一个有美食相伴的夏季！

相关配伍

1、治慢性咽痛红肿：用鲜地黄瓜适量捣烂，调蜂蜜水含咽。(《贵阳民间药物》)

2、治跌打伤痛：鲜地黄瓜30g，捣绒加酒少许拌匀，包患处。(《贵州草药》)

3、治刀伤：用鲜地黄瓜适量拌淘米水，捣烂敷患处。(《贵阳民间药物》)

性状鉴别

多皱缩成团。湿润展开后，具细长的根，植株较高，基生叶较小，茎生叶较大，三角状心形，叶柄基部有披针形托叶。花由茎生叶的叶腋中或基部抽出，淡棕紫色。气微，味微苦。