日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:20+
鸡血鸭血猪血到底哪个好?这是一个不需要纠结的问题,都是一样好,只不过鸭血的营养价值最高,按比例来排序就是鸭血>鸡血>猪血。
1、蛋白质含量上面鸭血和猪血的差不多(13%)与猪肉在同一个水平;
2、铁含量上:鸭血>鸡血>猪血最低。
可见鸭血在营养价值上面是有优势的,这也是更多人愿意吃鸭血的原因吧,但是有市场的东西常免了有不法商家造假,以次充好。
鸭血是寒性的食物,猪血是平性的食物,鸡血是温性的食物。
鸭血可以用鸡血代替。鸡血和鸭血虽然在营养价值上略有差别,但都是补血的佳品。
鸡血和鸭血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。是人体污物的“清道夫”。
鸡血和鸭血都能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,而鸭血中含有多种人体不能合成的氨基酸,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸡血不是发物,鸭血和猪血也不是发物。而羊、狗、牛肉都是发物。
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