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藿香能做菜吗?藿香怎么做菜?

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:16+

藿香能做菜吗?藿香怎么做菜?

藿香的药用价值比较丰富,有些人觉得单纯的泡茶可能味道不是很好,那就有人要问了,藿香能不能做菜呢?藿香怎么做菜才最好吃?

藿香能做菜吗

可以。

材料:藿香100g、面粉100g、油适量、盐适量。

【步骤】

1.藿香切碎备用,放入碗中。

2.加入面粉,加水调成糊状。

3.锅上火烧热,加少许油加热。

4.倒入面糊,迅速凝固了。

5.一面好了翻面,两面都好了即可准备了锅。

6.做好了一只准备卷起来,再来点自制的小菜卷着吃。

藿香苋菜的做法

材料:苋菜500g藿香150g鸡蛋4个香葱50g姜20g盐5g食用油30g辅料面粉400g水230g

【步骤】

1.备好原料,盘子里放的就是藿香叶

2.苋菜洗净在网筛中控水备用

3.鸡蛋煎成穗状,加入盐,五香粉和姜末

4.搅拌均匀晾凉。盐要在鸡蛋中全部加入,不能放青菜上,否则会杀水。

5.苋菜切碎放入鸡蛋中

6.藿香和香葱也切碎放入

7.在菜上放入适量食用油和香油,搅拌均匀,让油尽快的锁住菜的水分不流失

8.面粉加水和成光滑的面团

9.分成小剂子

10.取一个面剂擀成薄饼,一次擀好两张饼

11.一张饼放下面,铺上一层馅

12.盖上一张饼,周边用手压紧,让两张饼粘合在一起。

13.放锅中,中火烙。看边边上翘起时翻面

14.两面都烙好,菜也就熟了。

15.烙好的菜馍叠在一起让它们变软。

16.切开看看,馅多皮薄,加了藿香味道很好的。

藿香适合人群

1、化湿脾、理气和胃:用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起。若湿阻中焦、脘闷纳呆者,与佩兰等同用;若湿温初起,可配薄荷、茵陈、黄芩等同用。

2、止呕止泻:用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症,可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用;若胃寒呕吐者,可配半夏同用;如湿热者,可配黄莲、竹茹;脾胃虚弱者,可配党参、甘草;妊娠呕吐,可配砂仁同用。

3、祛暑:用于暑湿症。其治暑湿,不论偏寒、偏热,都可应用,临床经常与佩兰配伍同用。

4、发汗解表:用于发热恶寒、恶寒发热、胸脘满闷。配伍紫苏、陈皮。

5、明目:维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

6、其他功效:治鼻渊,常可配猪胆汁等同用。

藿香正气水禁忌人群

1、对酒精过敏者不能喝藿香正气水。

2、有慢性病患者不能喝藿香正气水。

3、驾驶员不能喝藿香正气水。

4、老人孕妇儿童等不适合喝藿香正气水。

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