妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 芥兰能和鸡蛋一起吃吗?芥兰和鸡蛋的做法

芥兰能和鸡蛋一起吃吗?芥兰和鸡蛋的做法

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:13+

芥兰能和鸡蛋一起吃吗?芥兰和鸡蛋的做法

芥兰富含的营养价值相信不需要小编一直来强调了吧,有很多人喜欢吃鸡蛋,想着能不能将鸡蛋和芥兰放在一起炒,这样是不是功效更强。

芥兰能和鸡蛋一起吃吗

可以。芥兰菜可以和鸡蛋一起吃。芥蓝可以提供很多种维生素,鸡蛋可以提供很多蛋白质,两两组合,营养更加丰盛。

芥兰和鸡蛋的做法

1、芥兰放水里冲洗干净。

2、洗净的芥兰掉去叶子,切成斜片。葱洗净切成葱花。

3、鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。

4、炒锅上火,倒入食用油烧热,倒入鸡蛋液翻炒并打散成小块后盛出。

5、另起锅,倒入适量食用油烧热,下葱花炒香。

6、放入芥兰翻炒,加少许水翻炒至熟。

7、加入鸡蛋块翻炒。

8、调入料油、盐、少许胡椒面翻炒翻炒即可出锅。

芥兰

(1)食用:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

(2)药用:芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

鸡蛋

鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/67923.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。