妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 鹿肉可以和什么菜搭配?

鹿肉可以和什么菜搭配?

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:10+

鹿肉可以和什么菜搭配?

大家都知道鹿肉的营养价值超高,那我们在生活中就喜欢各种食材搭配着吃,想的就算将各类食材的功效发挥得极致,让身体更加健康。那鹿肉可以和什么菜搭配?

鹿肉可以和什么菜搭配

鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首。鹿肉可以和任何食物搭配。药膳两用,只有不宜的搭配,这个不宜是指不利于发挥膳食最大的功效,如鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,癌病患者不宜与鱼虾同食。

鹿肉怎么做

1.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。把一半橄榄油注入荷兰锅(这种锅有盖子,可放入烤箱中)中,加热。鹿肉平铺于锅底,每一面煎5分钟左右,至两面都呈棕黄色。如果锅子不够大,可分两次。用有孔勺子舀起鹿肉,备用。

2.洋葱下锅,用小火拌炒大约10分钟,直到洋葱变软而且呈金棕色。

3.加入大蒜、甜菜、橙汁和橙皮,拌匀。鹿肉和肉汁回锅,加入葡萄酒和高汤,煮沸。盖上盖子,烘烤1小时20分钟,直至鹿肉变软,在最后15分钟加入栗子。

4.同时,把胡萝卜、姜和冬葱放到烤盘上,浇上剩下的油,翻动蔬菜使均匀沾上油。蔬菜烘烤30分钟后翻转,再烤30分钟。

5.把牛奶和面粉混合成面糊。取出荷兰锅,放在炉子上。调至中大火,慢慢倒入面糊,不停搅拌,煮至肉汁变得浓稠。加盐和胡椒调味。趁热上桌,配上烤蔬菜。

怎么挑选鹿肉

挑选鹿肉时要选择颜色呈现为白色,而肌肉则要是红色,而起表皮光滑色泽光亮,无任何的霉斑或者是异味的最为合适挑选。

鹿肉能给狗狗吃吗

最好是不要给狗吃鹿肉。作为哺乳动物的犬类和人有着类似的消化系统,但是仍有些饮食上的差异,有些我们人吃的美味,对狗狗来说却是包裹着糖衣的毒药。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/67846.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。