松蘑和土豆片能一起吃吗

很多人都认为松蘑是只能煲汤，认为只有煲汤，才能充分地享受到松蘑的美味和价值。但其实不然，松蘑还能和土豆片能一起炒着吃。下面就由小编来教大家具体的做法吧。

松蘑和土豆片能一起吃吗

松蘑和土豆片能一起吃。菌类食物一直都是我们在生活中比较喜欢的一种美味食物，不仅仅是味道鲜美，而且营养价值也高，所以想要更好的保健我们的身体健康，补充身体所需要的营养物质。

松蘑和土豆片的做法

原料：适量的松蘑，适量的土豆。

辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜等。

1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；

2、土豆去皮切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜片少许；

3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；

4、加入适量酱油和盐翻炒；

5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜片，稍加翻炒出锅；

6、取平盘，倒入炒好的菜。

松蘑

松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。

土豆片

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。