日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:20+
霸王花除了有观赏作用外,它还可以被食用,而且它的食用价值也是超级的高,你们知道霸王花的食用价值吗?不知道也没关系,小编这就来告诉大家。
霸王花用于烹饪首要制作老火靓汤。医学以为:霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的成效。因而,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的效果。其次,霸王花煲汤对辅佐医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有显着效果以及补养养颜的功用。而且,霸王花制汤后,其味幽香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜欢,是极佳的清补汤料。
阳虚体质,阴虚体质不适合食用霸王花。剑花性微寒,阴虚体质的人群注意食用。最好不要放葱花,有些人吃了会心酸。
材料:鹌鹑肉300克,剑花4克,甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮5克,盐4克。
【做法】
1、霸王花(剑花)用水浸透,洗净;
2、鹌鹑刮净,去毛,去内脏,放滚水中煮5分钟,捞起,用水洗净
3、南(甜杏仁),北杏仁(苦杏仁)去衣,与陈皮用水洗净;
4、用适量水,猛火煲滚;
5、放入所有材料,候水滚起;
6、用中火煲3小时,加细盐调味,即可饮用。
孕妇慎吃霸王花。
孕妇慎吃霸王花的原因:霸王花具有较高的食用价值。但霸王花性微寒,孕妇不宜多食。如果孕期上火,不妨多喝水,或者吃些苦瓜之类的食物。孕妇正确吃霸王花的方法:孕妇如果有拉肚,肠胃不适等症状,不适宜食用霸王花。
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