鸡骨草和冬瓜能同吃吗

很多人都担心着食物的搭配会不会影响身体或者是食物本身的营养。确实在食用之前，了解这些是最好的，那么鸡骨草和冬瓜能同吃吗？可以的哦~

鸡骨草和冬瓜能同吃吗

鸡骨草可以和冬瓜一起吃。

材料：老鸭半只、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、绿豆50克、冬瓜250克、清水适量。

1、薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时；

2、茯苓用清水洗去表面浮灰；

3、鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用；

4、鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟；

5、用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜；

5、冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。

鸡骨草和冬瓜同吃的注意事项

1.鸭肉性甘，是夏季肉类首选。绿豆解毒，薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。

2.煲冬瓜时，请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。

3.水要一次性加够，勿中途加水。若添水必须为热水。

4.最后落盐，有利于蛋白质的溶解。

5.湿疹一定要忌口，不可吃辛辣、海鲜，也不可饮酒。

6.次汤女性生理期不可饮用。

鸡骨草不能和什么同吃

鸡骨草没有食物禁忌。可以和任何食物搭配。

1.鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。

2.鸡骨草味甘、微苦，性凉，故而虚寒体弱者慎用，否则会加重体寒的现象。

3.常言说，是药三分毒，要是用于治病的，病好了，用药需逐渐减量至停服才对，过量或长期使用，身体会累积毒素。

鸡骨草的主要作用

鸡骨草全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类，具清热利湿、益胃健脾的功能。有利湿退黄，舒肝和脾，清热解毒，疏肝止痛的功效。鸡骨草可入药，用于治疗传染性肝炎，风湿骨痛，铁打淤血内伤，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤等。