神户牛肉在日本哪里吃 好店推荐

神户牛肉是日本非常有名的美食，很多人去日本旅行心心念念一定要吃的就是神户牛肉，那么神户牛肉要去哪里吃呢，下面介绍神户牛肉在日本哪里吃 好店推荐。

神户牛肉在日本哪里吃

神户牛肉店推荐之GANSO TEPPAN'YAKI STEAK KOBEMISONO SHINJUKUTEN

元祖铁板烧牛排，人气非常高的一家(名字就是这么长，大鱼也无能为力)。在这里能够品尝到黑毛和牛“雪花肉”的涮火锅和厨师大显身手精心制作的最高级铁板烧牛排的套餐，价格合理。

人均：6000日元

地址：160-0023 东京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル2F

交通方式：JR新宿站西口出站步行8分钟

地下铁都营大江户线：东京都政府大楼车站前 步行1分钟

地下铁丸之内线：西新宿站 步行3分钟

周一～周日 午餐：11:30～15:20(L.O.15:00)

周一～周日 晚餐：17:00～23:00(L.O.22:30)

周一～周日 午餐・晚餐：11:30～15:30(L.O.14:30)

神户牛肉店推荐之牛庵

国内知名度最高的神户牛肉老店，性价比高。在这里可以吃到入口即化的A5神户牛肉和菲力牛排。在日本人中人气也很高，座位常常爆满。周日休息。

人均：15000yen

地址：东京中央区银座6丁目13番6号

交通：地铁银座站A3出口 步行4分钟

神户牛肉店推荐之Bifteck kawamura

正宗的神户牛肉店，在神户市、西宫市、京都银座等地都有分店。

网站：http://bifteck.co.jp/cn/map.html

分店：

神户本店：兵库县神户市西区伊川谷町有濑1524

电话：078-974-5883

东京都银座店：东京都中央区银座6丁目5-1 GINZA MST大厦8楼

电话：03-6252-5011

三宫本店：兵库县神户市中央区加纳町4-5-13 Nubaspirit1层

电话：078-335-0399

各路线三宫站下车向北步行2分

神户牛肉介绍

神户牛肉(日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef)，专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。

神户牛肉多少钱一斤

日本正宗神户牛肉分为A1到A5五个级别，A5是最好的。对神户牛肉肉质的评判筛选有严格、规范的制度，每只牛都要经过颜色对比、脂肪混杂率、细腻度和花纹的均匀度等一系列的评测。日本神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部，按照级别来分是梅、竹、松、藤。其中最好的藤级神户牛肉，很多日本人都没有吃过。

神户牛肉价格大约6000日元一公斤，相当于377元人民币。最好的藤级神户牛肉价格41500日元一公斤，相当于2606元人民币。不过，一只神户牛身上，只有6公斤A5级Wagyu Beef。

牛肉辣椒酱的做法

自己做牛肉辣椒酱，爱多辣有多辣!喜欢劲辣的筒子可以用指天椒做出辣味强劲的牛肉辣椒酱呢。不能吃太辣?那辣椒就少方一点!爱吃肉胜于辣椒?那就多加点牛肉吧，毕竟是享受麻辣吃肉的过程，牛肉才是吃货的目标!

为了方便快捷做出牛肉辣椒酱，妈网百科将原本是自己动手做辣椒酱的过程省略掉了哦，大家伙可以直接买现成的辣椒酱做出强劲辣味的牛肉辣椒酱，让心燃烧!下面贴出做法，一步两步跟做吧!

【牛肉辣椒酱】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。

配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步骤：

1、牛肉洗净后放入料理机中绞碎，或者用刀背剁碎哦，然后加入淀粉和料酒搅匀。

2、葱、姜洗净后，都切成末，姜记得去皮哦。

3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁，炒香风味更佳哦。之后将果仁们稍微压碎。

4、锅中倒入两大勺花生油，烧热后放入牛肉翻炒，肉变白后倒入料酒和胡椒粉，接着倒入姜、葱。

5、锅内倒入一小碗黄豆酱，接着翻炒，小心不要糊锅了哦。

6、接着倒入适量的辣椒酱，加入压碎果仁，翻炒片刻后加入一勺白糖，香油以及鸡粉。

7、接着翻炒3-5分钟之后就可以出锅了哦。

8、准备一个干净的玻璃瓶，放入热水中烫一烫，然后装入牛肉酱，密封保存。