罗汉果为什么这么甜 是因为这个成分

罗汉果的味道甜甜的，是很多人喜欢的，但是很多人不理解，罗汉果不是中药吗，不是应该是苦的吗，下面介绍罗汉果为什么这么甜 是因为这个成分。

罗汉果为什么这么甜

我们都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也会不同，蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分，罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。

罗汉果小知识

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果主治

用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津证、咽痛失音、肠燥便秘等症。

现代常用于急性或慢性支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、便秘、糖尿病。并可作夏季清凉饮料、煎汤代茶。

生罗汉果怎么吃

生罗汉果不仅营养价值极高，而且其的食疗功效也是极佳的。适当的食用对人体的好处多多。那么，生罗汉果要怎么吃呢?大家就一起来看一下吧。

生罗汉果其甜度很高，所以，生罗汉果的是不能直接品尝的，因为太甜会使舌头发麻。一般而言，生罗汉果会加上老姜进行煲茶喝。生罗汉果泡水当茶饮是最简单最快捷的食用方法了，且其口感不错，因此，很多人都会选择这种方法进行食用。那么，其的具体吃法是什么呢?妈网百科为大家解答。

1、取一个生罗汉果，并在其两头各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，盖上盖子，待15分钟左右，其果内各种营养成分和水便会溶解，这样，一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了 。

2、可将生罗汉果掰开，然后去适量的皮与果肉放入茶杯中，用沸水冲泡，同样盖上盖子闷15分钟就可食用了。

生罗汉果的营养价值高，营养丰富，且口味清甜，若有机会的话，大家可以去试一试哦。以上就是生罗汉果的吃法，希望能帮到大家。