日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:15+
花菜的播种时间对于花菜来说也是比较关键的,很多第一次尝试种花菜的人都不知道具体什么时间种比较好,下面介绍花菜什么时候播种 这个有讲究。
春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗,3月上中旬保护地定植;露地栽培在3月下旬至4月上旬定植,不宜过早或过晚,秋菜花更应严格播种期,一般于6月下旬至7月初播种,7月下旬至8月上旬定植,9月底至10月底采收完毕。
1、有机花菜的认识误区
平时的生活中人们对有机花菜的认识,存在一定的误区,很多人在菜贩的误导下,会认为质地有些松的花菜就是有机花菜,而质地紧凑的则是普通花菜,其实真正的有机花菜并不是从花菜形态上来区分的,而是从它的种植环境上来区分。
2、有机花菜与花菜的区别
有机花是花菜的一种,只是营养价值和口感比普通花菜更出色一些,而且食用安全上也更有保障,因为有机花菜是按照有机农业的标准进行生产的一种花菜,它在生成的过程中,不会使用任何的农药和化肥,也不会使用其他带有化学成分的物质,是现在市场上最安全也最健康的一种蔬菜。
3、有机花菜的功效比花菜更出色
有机花菜是一种纯天然无污染的特色蔬菜,它的营养价值较之普通花菜会更为出色,也具有多种保健功效,平时人们食用以后,身体能很快把有机花菜消化和吸收,能起到补脾和胃和补肾壮骨等多种功效,平时多食用一些,还能减少身体氧化反应,能抑制癌症等恶性疾病的发生。
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶,从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
清炒花菜用料简单,操作也简单,花菜的味道如何,做的时候掌握火候是个关键。
材料:花菜,蒜头,生抽,盐,生粉
做法:先把花菜洗净按花瓣切成小块,用锅烧点热水,把蒜头拍烂。然后烧热油锅,先爆香蒜头捞起,再放花菜下去爆炒一会,从锅边倒少许水盖上盖子焖一会,再倒入生抽、生粉兑水勾薄芡即可。
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