如何挑选保温杯 保温杯正确使用3重点

不论是外出活动或是上班，随身携带保温杯能即时解渴，又可减少使用一次性容器，但使用保温杯时不仅选购前、使用时须留心，连使用后的清洁保养也有许多小细节要注意，才不会病从口入!

保温杯正确使用重点

材质挑选

随着环保意识抬头，随身型保温杯的使用越来越普及，但在挑保温杯时要选购符合卫生福利部标准的保温杯材质，才不会有金属中毒的疑虑。不锈钢依照合成金属的比例而有不同的编号，分为200、300、400系列，300系列因为镍、铬含量皆高，抗腐蚀性与防锈效果是目前公认较佳的系列，用途也最广，若要选择餐具、保温杯等，选择300系列中的304与316都可，两者多是含18%的铬及8～10%的镍，但后者会多添加2～3%的钼，因此抗腐蚀性更佳，已属医疗等级，但相对成本也更高，多半用在高单价锅具与手术刀等。基于成本与价格考量，目前市售的保温杯与一般不锈钢餐具多为「304不锈钢」。

选购时可参考产品外包装的标示、信任的品牌和SGS检验证明。日常饮品不会对合乎检验标准的保温杯造成腐蚀：

对于网路谣传不锈钢保温杯不能盛装牛奶、茶、咖啡等酸碱性饮品，否则会造成保温杯腐蚀，导致金属中毒。杨振昌解释，只要是用合乎检验标准的保温杯，目前所有可食用的饮品并不会对保温杯造成腐蚀和对人体造成伤害，除非是刻意的将强酸碱度(如pH值小于2、大于10)的液体泡在保温杯内数天，才有可能会释出金属物质。另外，保温杯为了减轻使用重量和增加密合度，杯盖及内装多半会使用塑胶、矽胶等材质，因此选购时挑选合乎卫福部食品器具容器包装卫生标准的塑胶材质皆可，才不会有「塑化剂」、「双酚A」融出的问题;常见的塑胶材质为回收标志5号(三角形回收标志里面写5)的聚丙烯(PP)其耐热度有135度，吸管等材质则有可能使用回收标志2号的聚乙烯(PE)，而PE又分成高密度聚乙烯HDPE(耐热度90～110度)及低密度聚乙烯LDPE(耐热度70～90度)2种。

有不少厂商针对运动、夏天推出的保冷杯，其实与保温杯的保温效果并无异，但为了方便快速补充水分，出水口都会比较大，因此不建议装温度太高的液体，以免烫伤，若是配有塑胶吸管，也要注意产品上标示的耐热温度。

正确使用

尽速饮用、注重清洁：

毒物科主任杨振昌表示，多数人使用保温杯时更需注意的是细菌滋生的问题，以多数人常以保温杯盛装牛奶、咖啡这类饮品为例，保温杯虽可减缓温度散失，但当使用者反覆开启保温杯饮用饮品，会加速温度散失，以及让饮品接触到口水中的细菌，都会让饮品开始变质、滋生细菌(摄氏15～33度细菌最易繁衍)。另外，保温杯使用完后都要尽可能立刻清洗，不然易有积垢让细菌有机会滋长。虽然直接就保温杯口饮用虽方便，但若想减少细菌滋生的可能，建议可转开保温杯将饮品倒入杯子饮用。

如何正确清洗保温杯

毒物科主任杨振昌指出，清洗保温杯时以海绵用热、温水清洗即可，若保温杯内出现微小刮痕，氧化铬仍可在表面形成保护膜，不会造成金属释出;但若是明显刮痕甚至能够喝到明显铁锈味，就表示不锈钢材质已受破坏，应更换保温杯。膳魔师表示，若因盛装的饮品味道太重，建议可购买专门清洁剂浸泡即可，使用海绵轻刷洗保温杯;若保温杯出现明显刮痕不只易藏污纳垢，也会破坏不锈钢防锈功能。每次清洗保温杯时都须将内装所有可拆下的塑胶圈一并卸下清洗，并且要置放1晚至完全阴干才装回去，不然会容易滋生细菌和产生异味，当其易松脱或变色时，也需定期更换。

清洗保温杯时应将可拆下的塑胶圈一并卸下清洗，并放置1晚至完全阴干才装回去。另外不论是不锈钢瓶身、塑胶配件等，都须远离高温物质，所以保温杯不可放置烘碗机内或以高温煮沸，以免造成变形、渗漏和影响保温效果。