吃汤圆会胖吗 家庭自制汤圆的做法

汤圆大家应该都很熟悉，汤圆是我们中华民族传统美食，很多人平时都非常喜欢吃汤圆，汤圆的家常做法也很简单，自己做可以做自己喜欢的馅料，那么吃汤圆会胖吗？家庭自制汤圆的做法。

吃汤圆会胖吗

吃多的确容易胖。而且，元宵的热量比汤圆更高，吃多了元宵比吃多了汤圆更易长胖。

如果我们吃一碗四个装的汤圆，大概热量为400至500千卡。与跑步消耗的热量形象对比：一位60公斤的成年男人跑8公里，约消耗了450千卡左右。那么吃完这四个汤圆吃多了为防止长胖，你需要跑8公里。

小贴士：元宵不等于汤圆

自古咱们就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，说到元宵，或许很多人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西，其最本质的区别在于制作工艺上。

做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球才大功告成。

家庭自制汤圆的做法

1.熟芝麻、糖、黄油一起放在料理机一起打碎

2.糯米粉用开水和面

3.揉成长条

4.分成大小相等的面团(我用的是20克面团)，用保鲜膜盖好(防止面团变干)。

5.芝麻馅分成大小相等的等分(我用的是8克馅料)。

6.面团用手捏成小碗状，放入馅料，团成团。

7.做了12个

8.煮熟

暖心小贴士

1.汤圆和面时要用温热的水，中间如果面团发干，可以少许加入一些水揉匀后继续使用。

2.做好的馅芯必须放入冰箱冷冻室冷冻后使用

3.做好的汤圆放在盘上，要撒少许干的糯米粉防粘。

4.汤圆吃多少做多少，如果做多了也可以冷冻保存。

汤圆应该怎么吃避免长胖

1、少吃点油

如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味，汤底也的热也不小量。

2、尽量吃小汤圆

甜味汤圆的馅料，如花生仁、芝麻、核桃仁、等，热量约为40千卡。吃汤圆的时候选择无馅料的小汤圆，少量吃一点，比起吃大量有馅料的汤圆或者元宵要好一点，至少没那么容易长胖。吃汤圆会胖，忍不住要吃汤圆的话，馅料汤圆不宜超过2个，小小汤圆不超过5个为宜。

3、不吃油炸汤圆

炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，不宜多食。最好采用热水煮小汤圆来吃，亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。

4、不喝原汤

建议你吃汤圆的时候，别尽搭些甜汤，不加任何味道的白汤，或是来杯消脂的花草茶，反而能让你消解甜腻感。如果吃的咸味汤圆或是元宵，则可以搭配一些蔬菜，以芹菜、黄瓜为原料的菜品都能防止吃完汤圆后胃不舒服的情况。

5、减少主食摄取

元宵和汤圆的制作材料主要是以糯米和糖为主，除了含有大量的淀粉外，糖分也不少，总的来说这也算是一种主食，所以在过节的这天，妹子们就要注意其它主食物的摄取，以免摄入过多导致肥胖，可以选择吃一些蔬菜作为搭配就比较健康。

6、正确选择馅料

面对各大卖场不同馅料的元宵汤圆，是不是无从下手了，想每种都尝试一下，但是在健康前提下，建议大家尽量选择芝麻、花生和各种坚果仁类的，而不要巧克力的，因为巧克力馅的只是含有大量的代可可脂和巧克力味的香料，而毫无营养价值，而其它馅料的反而含有大量的蛋白质与矿物质，营养价值较高，但是为了保住苗条的身材，建议MM也要适量食用。

7、要趁热吃

寒冷的早春趁热吃一碗元宵汤圆，全身都觉得舒畅，而如果你吃冷了的元宵汤圆，那么不仅口感不佳，更不利于肠胃的消化，因为冷却后油脂的堆积，会让胃部极为不舒适，而且吃冷却的元宵汤圆，油脂更易被吸收，所以还是少吃为妙。

8、吃完运动

汤圆和元宵热量惊人，吃完容易让人长胖，所以减肥期间最好不吃汤圆或者元宵，实在想吃甜食可以吃水果(一天不超2份)。关心自己体重的朋友如果没忍住吃了汤圆，最好在两小时之后进行中等强度的有氧运动，帮助身体消耗脂肪，预防长胖。吃过汤圆或者元宵，可以马上去散步(开始以慢走热身，后可加快速度)。