日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:30+
葡萄干是一种很常见的休闲零食,是由葡萄风干制成的,美味又有营养,街上买回来的葡萄干如果是密封包装的可以不用清洗直接食用,如果是散装的话最好是经过清洗再食用。
散装的要洗,密封包装不用洗。密封包装的葡萄干都是专业清洗过再封装的,表面的“灰”是可食用的速干剂,安全放心。但称重散卖的葡萄干可能被很多人摸过,会很脏,建议冲洗干净再吃。
1、糖尿病患者不能够吃。
2、肥胖的人群也不能多吃。
3、不能够与高钾含量的食物同吃。
4、葡萄干吃多了会便秘,是因为葡萄干属于热性。
1.葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右,如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时,就会在表面结成“糖晶”,虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质,但是在感官上却打了折扣。
2.葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下,才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
3.如果经过拆封,在短期内无法使用完毕,请放在冰箱或冷藏箱内保存,才不致使品质受到损害。
4.贮存的温度如果高于26℃,数月后就会发现蛀虫生长。
挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干,然后迅速松手,之间没有粘连在一起,颗粒分开,则表示葡萄干较干,为好。品,就是要品其口感,要选择香甜醇厚的。
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