葡萄干和蓝莓干的区别 如何挑选蓝莓干

市场上经常有不良商家以葡萄干来冒充蓝莓干，因为葡萄干的成本低，再冠上蓝莓干之名卖出高价，大家在购买的购买的时候留个心眼可以尝一尝，蓝莓干的籽小，易咀嚼，而且价格在200元一斤左右。

葡萄干和蓝莓干的区别

首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子成椭圆形;其次是用品尝来分辨，蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，黑加仑果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼;最后凭价格分辨，蓝莓干每市斤在200元左右，而黑加仑干(假蓝莓干)每市斤在12元左右。

如何挑选蓝莓干

1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。

2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留(这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看)。

4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。

5、低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。

6、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作(野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食)。

蓝莓干的好处

一、美容养颜：蓝莓干中含有一种类花色素苷物质，这种物质可以产生深色和紫色素，而这些色素能够有效的帮助人体修护皮肤，再加上蓝莓干本身就可以保持胶原质纤维蛋白的健康，从而能够起到很好的美容养颜功效。

二、保护眼睛：蓝莓干中含有丰富的花青素，类胡萝卜素和维生素C，而这三种物质具有很好的协同作用，它们能够有效的为眼睛提供所需的营养物质，缓解眼睛的疲劳。从而能够起到很好的增强视力和保护眼睛的功效

三、预防心血管疾病：蓝莓干中含有丰富的果胶，而果胶能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，降低血液的粘稠度，防止动脉粥样硬化，从而能够起到一定的预防心血管疾病的功效。

葡萄干的好处

好处一、保护心血管

葡萄干里面的主要营养成分可以降低人体血浆里面的胆固醇含量，防止胆固醇在血管内壁沉积，造成血管粥样硬化，另一方面可以有效防止血栓形成。在一定程度上，葡萄干可以很好的保护心血管系统，避免血管意外发生。

好处二、抵抗癌症

葡萄干具有十分优越的抗癌效果，实验证明，葡萄干因为保存有葡萄皮以及葡萄籽，而这两者是含有非常丰富的白藜芦醇，是机体抵抗氧化基的有效物质，既可以防止细胞癌变，还能防止癌细胞进行扩散。

好处三、减肥养颜

葡萄干脂肪量比较低，因此不会容易发胖，相反如果适量食用葡萄干还能起到减肥的作用，女性如果能够每天坚持食用一小把的葡萄干，当中含有的维生素可以很好的修复肌肤，有效抵抗衰老