日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:7+
紫薯干的热量还是有一点高的,不建议大家一次吃太多,尤其是减肥的人,要控制食用量,因为紫薯干经过加工之后,热量会比新鲜紫薯热量高很多。
市场上的紫薯干基本上是分成两种,一种是精细加工过的,一种是直接风干或者脱水制作而成的。第一种基本上热量是比较高的,减肥的话不建议多食用,第二种的话比较健康。建议每次食用1~3条(块)即可。
82大卡/100g
1个(小)紫薯(95.0克)含有热量78大卡,需要散步53.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物17.65克;脂肪0.00克;蛋白质2.35克。
吃紫薯干的时候需要注意,紫薯干是不能和西红柿一起吃的,主要是因为在西红柿中是含有大量酸性成分的,而对于这些物质来说,在我们的胃部与紫薯相遇之后,这时候就会让紫薯中的很多成分转化胃不能吸收的物质,这时候就会让我们人们出现腹痛和腹泻的情况,还会有消化不良等多种不良症状,这样无疑对我们人体的健康来说是不利的。
紫薯和柿子也是存在相克问题的,是不能一起吃的食物了,主要是因为紫薯干是会促进我们累酸分泌的,对于柿子来说,其中的鞣酸是会与胃酸之间产生不良反应的,这时候就会形成难以消化的沉淀物,对我们肠胃健康来说是没有什么好处的。还会引起肠胃不适的情况,如果说情况严重,这时候还会出现胃出血和胃溃疡。
1、抗氧化作用
紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
2、促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。
4、保肝作用
紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。
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