日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:23+
糖尿病患者是可以吃荷兰豆的,荷兰豆对于糖尿病人来说其实是有一定的好处的,它可以帮助分解体内的糖分,并且补充很多人体所需要的营养物质。
荷兰豆糖尿病人能吃。
豌豆含有多种维生素以及微量元素,营养价值很高。而且荷兰豆的热量相对较低,对血糖的影响比较小。同时荷兰豆中所含的铬元素有利于糖和脂肪的代谢,从而维持胰岛素的正常功能。因此荷兰豆糖尿病人是可以食用的。
其实糖尿病患者在饮食上不需要过多的禁忌,尽量减少那些升糖指数高的食物就可以了,而且还要避免那些高脂肪高胆固醇的这些食物,上次才能够更好的保证自己的身体健康,远离疾病的困扰。荷兰豆中含有大量的维生素C和胆碱,它们对于预防动脉硬化等有着比较好的效果。而糖尿病则有可能引发动脉硬化的症状,因此糖尿病患者食用荷兰豆对于预防动脉硬化是有一定效果的。
1.抗菌消炎
荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
2.利肠通便
荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
3.美容瘦身
荷兰豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。
4.降低胆固醇
荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助,所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。
1牛肉荷兰豆,需要材料:牛上脑、荷兰豆、大蒜、耗油、XO酱、酱油、料酒、干贝素、淀粉
方法:先将肉切厚一点的片,将每一片肉2面都反复的敲打,放在容器里,放蚝油、酱油、料酒、干贝素、淀粉抓一抓腌10分,豆去丝洗一洗,在沸水里面烫1到2分盛出过凉水后沥水,大蒜去掉外皮洗一洗去蒂,切成片儿,锅里面倒油,油三四成热的时候,放蒜炒一炒,再放肉炒变色,加调好的酱拌一拌,放豆炒1分关火装盘。
2荷兰豆炒海鲜,需要材料:鱿鱼、荷兰豆、胡萝卜、油、食用盐、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉
方法:先将鱿鱼处理好划上花刀,切块,加上姜丝、油盐、胡椒粉腌一会儿,胡萝卜去除皮切一样大小的片状,豆洗一洗去头尾,锅里面倒油,放鱿鱼炒,待它卷曲放生抽,从锅边浇点米酒盛出,另烧锅,油热下姜片、蒜炒一炒,放胡萝卜炒一炒,再放豆炒,放一点点水,熟时加食用盐炒,加食用盐,鱿鱼再倒里面炒一炒。
3荷兰豆炒虾,需要材料:荷兰豆、虾仁、胡萝卜、蒜头、白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶
方法:先将蒜头剁成末,虾仁挑出黑线,并用蒜末、酒、橄榄油、罗勒叶碎腌,豆去丝,切成两段,萝卜切薄片,锅里面倒油,油热倒蒜末炒一炒,再放萝卜炒,炒一会儿放上虾仁炒变色,最后加上豆炒几下,加上食用盐即可。
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