日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:25+
马蹄糕想要切成好看的菱形,其实并不复杂,首先找到合适的宽度,将马蹄糕切成长条状,然后斜着切就可以切出自己想要的菱形了。
1.先用刀将原料按所需规定的宽度,切成劈成宽条。
2.然后,刀刃紧贴着原料,将刀面向左转,与原料的顶端成45度,将原料切或劈断。
3.加工第二刀时,仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动,这样所成的形态就菱形块。
马蹄糕比较常见的切法有菱形和长方形两种,这两种形状都是非常好看,在切马蹄糕的时候,下刀一定要快准狠,不然马蹄糕很容易烂掉。
1、选用新鲜马蹄(又称荸荠,或地梨),削去皮、洗净,切成 小方丁。山楂糕用力捏成泥状。
2、锅放炉火上,放入开水一斤,投入荸荠丁、山楂泥、白糖烧 开,见糖溶化,即用湿淀粉加水调匀后淋入锅中勾芡,并用 手勺轻轻推搅几下,见再烧开即成。
第一、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
第二、马蹄虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以100公克马蹄(十颗)为例,大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分,亦含多种维生素A、B2、C和矿物质钙、磷、镁等。
第三、马蹄也是“含钾大户”,每100克马蹄含有450毫克的钾,相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍,有助于生津止渴、利尿排淋,对降低血压有一定效果。
第四、马蹄的肉质鲜嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/62053.html
上一篇:马蹄糕是哪里的特产 南方特色甜点
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。