日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:23+
由于凉粉是偏凉的食物,所以女性在经期尽量要少吃,另外凉粉的调料中一般辣椒也比较多,所以来月经的话是不适合多吃凉粉的。
月经期间不建议吃凉粉。
凉粉就是凉性的,不适合经期女性食用。经期要注意加强保暖,不要着凉,忌生冷辛辣刺激性饮食,避免熬夜,多休息。
女性经期期间是要避免辛辣刺激性的食物。所以拌凉粉的调料时需要注意的。不宜放入太多的辣椒等刺激性食物。在月经期间女性也应该充分的休息,不要多度的劳累。在月经期间身体机能本来就是处在特殊的时期,一定要好好注意饮食,多加休息哦!
1、豌豆凉粉:豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。豌豆凉粉能增强机体免疫功能、防癌治癌、通利大肠。
2、绿豆凉粉:当中含蛋白质,磷脂,均有兴奋神经、增进食欲的功能。多糖成分还能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌;还能清热解毒、保护肾脏。
材料:
凉粉、醋适量、味精适量、葱少许、老抽适量、蒜泥适量、白酱油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、五香粉少许、郫县豆瓣适量、芹菜少许。
制作:
1、炒锅置火上,将油烧到五成热时,将剁细的豆鼓炒至酥香。
2、再加剁细的豆瓣炒香上色后,放入酱油、味精、胡椒粉、五香粉略炒。
3、用水豆粉勾兑成卤汁。
4、将凉粉切成2公分长,放入漏瓢中,在沸水里烫热,分别盛入碗内。
5、上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁,撒上葱花,芽菜粒、花椒粉即成。
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